美杉特産手作り田舎こんにゃくのHP

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おすすめ!

この冬のおすすめ商品を紹介します。

田舎こんにゃく・田舎唐辛子こんにゃく・糸こんにゃく

田舎こんにゃく(八知玉生芋手練りこんにゃく)

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おなじみ田舎こんにゃく(八知玉生芋手練りこんにゃく)の季節です。
こんにゃくといえば、おでん。この田舎こんにゃくをおでんにすると、すごい歯ごたえと味の染みやすさを実感して頂けます。
また、筑前煮などの煮物にも最適で、ちぎりこんにゃくでお使い頂くとさらに味が染み込みやすくなります。
いずれにしても、この田舎こんにゃくを味付するときは多めの煮汁で短時間煮込み、その後の冷まし置きで味を入れます。
生芋特有のざっくりザラッとした食感と、独特の歯ごたえをお楽しみください。

田舎こんにゃく(八知玉生芋手練りこんにゃく)   1個 210円~

田舎こんにゃく(八知玉生芋手練りこんにゃく)唐辛子

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田舎こんにゃく(八知玉生芋手練りこんにゃく)に唐辛子を練り込んだものです。
寒い季節、唐辛子のカプサイシンで温まりましょう。特に、煮物やきんぴらに唐辛子をかける方、このこんにゃくを使えばそれだけでピリ辛の一品ができあがります。
もちろん刺身でお召し上がり頂けますが、さっと湯に通し、あたたくして生姜醤油でお召し上がりください。おススメです。

田舎こんにゃく(八知玉生芋手練りこんにゃく)唐辛子   1個 300円

糸こんにゃく

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これまた、特製の糸こんにゃくです。成形する前の八知玉生芋手練りこんにゃくと製造工程は同じです。なので、すき焼にお使い頂くと、シャキシャキの食感です。ツルツルっとしていないので、たれがよく絡み、寒い季節の鍋物、すき焼に最適ですよ。

糸こんにゃく   1袋 300g入り  315円







こんにゃくおでん・蒟平餅

「こんにゃくおでん」  1本 200円~

八知玉こんにゃくのこんにゃくおでんです。
自家製田楽みそをかけてお召し上がりいただきます。
おかげ横丁 美杉郷八知玉屋で10月~5月頃の販売

「蒟平餅」
                1本 250円

蒟蒻入り五平餅=「蒟平餅」(こんぺいもち)。その名のごとく、こんにゃくの入った五平もちです。直径7~8ミリほどの粒こんにゃくが練り込んであります。
自家製のピーナッツみそで香ばしく焼き上げます。
おかげ横丁 美杉郷八知玉屋でのみ販売。